Les vignerons de Tutiac, premiers producteurs de France en AOC
Ces vignerons de Tutiac, 550 au total, sont dynamiques. Qu’on en juge ! Sur 4000 hectares de vignobles, ils produisent plus de 30 millions de bouteilles, et sont premiers producteurs de vins blancs de Bordeaux et N°1 en Côtes de Bordeaux.
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Les gammes déclinent à l’envi leur nom : Plaisir, Découverte, Excellence et beaucoup d’autres. Chaque vin, élaboré avec soin, dans un souci d’exigence, correspond à un gourmet qui sait y trouver matière à recevoir, à échanger, à déguster avec des amis choisis. Nous découvrons ici lieu-dit Verdot, un Blaye côtes de Bordeaux issu des sables argilo-ferriques reposant sur les sables du Périgord, situé sur la commune de Reignac. La où le cépage « petit verdot » peut exprimer tout son potentiel.
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Les vignerons de Tutiac conduisent avec passion et détermination leur vendange. Résultat, un vin coloré et tannique, aux notes épicées. Selon Elodie Barrau, « ce vin se caractérise par une robe violine intense et profonde. Il présente un nez de fruits frais, de pain d’épice, de réglisse et de zan. La bouche est ample, pleine avec des tannins soyeux et veloutés sur une finale de fruits frais et de fraîcheur. »
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Dégustez-le avec une côte de bœuf persillée, un magret rosé ou encore une belle tarte aux fruits rouges.
Leur emblème, la chrysope, affirme leur engagement dans le développement durable.
Pour plus d’info : www.tutiac.com
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